Unser Weg der Milch

Für die beste Milch braucht man bestes Futter. Das stammt von den eigenen Wiesen und Feldern - also Heu, Silage und Getreide. Alles bio und gentechnikfrei. Sobald es die Witterung erlaubt, tummeln sich unsere sechzig Kühe auf der Weide. Ihren Tagesauslauf gestalten sie selbst. Sie gehen zwischen Fressplatz, Liegebox und Melkstand frei hin und her.

Das Melken kontrollieren wir, aber die eigentliche Arbeit erledigt unser Melkroboter. Jede einzelne Dame kennt er - so wie wir - mit dem Namen. Und weil wir stolz auf unsere Kühe sind, bleiben die weiblichen Kälber am Hof, damit sie später Teil unserer Herde werden.